Menú Del Dia
Primeros platos (a elegir)
- COCIDO DE ALUBIA BLANXCA DE RIÑON CON SOFRITO DE CHORICERO Y SUS SACRAMENTOS
- JUDIA VERDE PLANA EN VELOUTTE DE PIMENTON DE LA VERA Y PALETA EXTREMEÑA CON SU RESPECTIVO CRUJIENTE
- ARROZ SALTEADO CON TAQUITOS DE POLLO EN SALSA DE CURRY, HORTALIZAS Y AJETES TIERNOS CON HILOS DE ALI-OLI DE AJO TOSTADO
- ENSALADA CAPRESSE CON MOZZARELLA DE BUFFALA, DADOS DE TOMATE, LAMINAS DE ACEITUNA NEGRA CON ALIÑO DE ACEITE DE MENTA
Segundos platos (a elegir)
- CHULETA DE AGUJA A LA PARRILLA CON PATATAS FRITAS Y TIRAS DE PIQUILLO
- ENTRECOT DE VACUNO CON PIMIENTO DE PIQUILLO Y PATATAS FRITAS
- GALLO A LA PARRILLA SOBRE PATATA PANADERA CON REFRITO A LA BILBAINA
- CAZUELITA DE HUEVOS FRITOS DE BAKIO CON TXISTORRA NAVARRA
Postres
- POSTRES CASEROS VARIADOS
vino y agua incluido
+4€ Con vino crianza C.v.n.e al mediodía
Pan,
12,50 IVA incluido
Menú fin de semana
Primeros platos (a elegir)
- ENTRANTE
- BRUSCHETTA ITALIANA DE MOZZARELLA Y PALETA EXTREMEÑA
- PRIMEROS
- ENSALADA DE PULPO BRASEADO SOBRE LAMINAS DE PATATA Y CEBOLLA CONFITADA CON BOUQUET DE SALPICON DE MARISCO Y MEZCLUM DE LECHUGAS
- TORTELLINI TRICOLOR RELLENO DE QUESOS ITALIANOS EN SALSA NAPOLITANA CASERA CON LASCAS DE PARMESANO
- CREMA DE CALABAZA CON AROMAS DE JENGIBRE Y MENTA CON TACO DE PANCETA EUSKALTXERRI COCINADA A BAJA TEMPERATURA E HILOS DE NATA
Segundos platos (a elegir)
- SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA LAMINADO CON GAJOS DE PARMENTINE Y PIQUILLOS
- LAGRIMAS DE CERDO D.O EXTREMADURA BRASEADO CON PURÉ DE TUBÉRCULOS TRUFADO E HILOS DE REDUCION DE PEDRO XIMENEZ
- RODABALLO DE RACIÓN A LA PARRILLA CON GUARNICIÓN DE VERDURAS BRASEADAS Y REFRITO A LA BILBAINA
Postres
- POSTRES CASEROS
Incluye postre, pan y bebida
23,00 IVA incluido
Menú hamburguesa de buey
Hamburguesa auténtica de buey
9,90 IVA incluido